Однолетний подсолнечник — растение, знакомое практически каждому человеку. Ежегодно тысячи маленьких солнышек украшают садовые участки в разных уголках нашей страны. От прекрасных огромных желтых шапок просто невозможно оторвать взгляд. Однако богатые декоративные качества — далеко не единственное, за что так ценят растение. Именно из него удается получить семечки — продукт, так любимый многими людьми. Небольшие черные зернышки не только вкусны, но и очень полезны детям и взрослым. Они являются ценнейшим источником магния, витамина Е и других питательных веществ.

Как выращивать и использовать однолетний подсолнечник?
Однолетний подсолнечник — растение, знакомое практически каждому человеку

Название удивительного растения произошло от латинского helianthus, что в переводе означает «цветок солнца». Такое имя выбрано вовсе не случайно. Огромное соцветие подсолнуха, обрамленное ярко-желтыми лепестками, и правда рождает ассоциации с небесным светилом. Есть у растения и одна уникальная особенность: оно постоянно поворачивает свою «голову» вслед за солнцем, в течение дня проходит с ним долгий путь от восхода до заката. Стебель подсолнечника довольно крепкий и толстый. Он способен выдерживать увесистые корзинки с семенами. Снаружи соцветия обрамлены яркими золотистыми лепестками. Листья подсолнечника шершавые, заостренные и довольно большие, нередко они достигают 35 см в длину.

Каждый человек знает, где растут подсолнухи. Они часто встречаются на огородах и садовых участках наших соотечественников, особенно в южных регионах. А вот история того, как появился подсолнечник в России, знакома далеко не каждому. Первые представители вида были завезены в Россию из жарких Перу и Мексики. Именно этим объясняется горячая любовь растения к теплому климату и солнцу.

Как выращивать и использовать однолетний подсолнечник?
Название удивительного растения произошло от латинского helianthus, что в переводе означает «цветок солнца»

Галерея: подсолнечник однолетний (25 фото)

Как ухаживать за растением?

Подсолнечник, или гелиантус, — неприхотливый зеленый питомец. Уход за ним не доставит садоводу серьезных проблем. Главное — соблюдать несколько рекомендаций.

  1. Освещение. При выборе места для посадки растения следует отдавать предпочтение участкам, где нет тени и постоянного ветра. В противном случае стебель у подсолнуха вытягивается и изгибается в сторону солнца. При достаточном уровне освещенности генеративная фаза у подсолнечника наступает гораздо раньше. А в случае холодной и дождливой погоды рост, наоборот, замедляется.
  2. Температура. Оптимальная температура для роста гелиантуса — 20-27°С. Желательно, чтобы при посадке почва была прогрета до 8-12°С. А вот всходы отличаются высокой устойчивостью к холоду.
  3. Влажность. В период формирования вегетативной массы цветку подсолнечника требуется много воды. Если не обеспечить достаточное увлажнение грунта, растение не будет получать питательные вещества, необходимые для активного роста. А вот взрослое растение устойчиво к засухе и не боится воды. Его корневая система добывает влагу из нижних слоев почвы. Нередко корешки разрастаются на глубину 3-4 м. Таким образом, гелиантус аннус нуждается в частых и обильных поливах только до того момента, как сформируется соцветие подсолнечника. После этого необходимость в регулярном увлажнении грунта отпадает.
  4. Почва. Для посадки растения подходят чернозем, песчано-суглинистый грунт. Хорошо растет цветок на лиственных и перегнойных землях. А вот тяжелые глинистые почвы — не лучший вариант для посадки семян подсолнечника. Не стоит высаживать их и на участки, где раньше росли свекла и томаты. Эти культуры повышают содержание азота в почве, что плохо сказывается на росте растения подсолнух.
  5. Удобрения. Для активного роста культуры нужно баловать ее удобрениями. Начинать подкормки следует после того, как первые листья подсолнуха стали довольно большими и выросла 3-я пара листочков. Для начала в междурядья вносят аммиачную селитру и суперфосфат. Второй раз грунт удобряют в тот момент, когда формируются корзинки и цветки. Оптимально подходит древесная кора и коровяк, разбавленный водой. Заключительную подкормку проводят во время созревания семян подсолнечника. Применяют сульфат.
Читайте также:  Использование шелухи чеснока в народной медицине

При правильном уходе растения будут радовать красивым цветением и вкусными семенами.

Подсолнух — лечебные свойства (видео)

Как подготовить семена к посадке?

Подсолнух — перекрестноопыляемая культура. В связи с этим семена, полученные из предыдущего урожая, не рекомендуется использовать для посадки в новом сезоне. Может получиться так, что выросшие цветы будут мало напоминать материнское растение и даже иметь непохожий тип соцветия. Специалисты рекомендуют использовать для посадки семена, купленные в специализированном магазине. В этом случае их не придется готовить к посеву, все необходимые манипуляции выполняет производитель.

Как выращивать и использовать однолетний подсолнечник?

Если же вы решили использовать самостоятельно собранный домашний посадочный материал, позаботьтесь о его предварительной подготовке.

  1. Подсолнечник масличный перед посадкой нужно тщательно протравить. Эта процедура поможет не допустить развития в домашних семенах бактериальных и грибковых заболеваний. Для обработки можно использовать покупные химические препараты. Если вы являетесь противником химикатов, используйте для обеззараживания раствор перманганата калия или бактофита.
  2. Чтобы всходы появились как можно быстрее, а само растение хорошо росло, рекомендуется обработать семечки стимулятором роста. Приобрести подходящий препарат можно в любом специализированном магазине.
  3. Для посадки лучше выбирать семена, относящиеся к одной фракции. В этом случае всхожесть цветов подсолнечника будет одновременной, что очень удобно при сборе урожая.
Читайте также:  Растение кудзу

Оптимальное время для посадки нужно выбирать с учетом климатических условий региона. Необходимо, чтобы почва на глубине 5-7 см прогрелась до 8°С. При соблюдении всех условий посадки первые всходы появляются уже через 8-15 дней. Если посадочный материал сильно углубить, растения могут взойти только через 20-25 дней.

Как выращивать и использовать однолетний подсолнечник?

Какие болезни опасны для растений?

Семейство астровых, к которому относится подсолнечник, подвержено многочисленным заболеваниям. Наибольшую опасность для вида представляют вирусные, бактериальные и грибковые болезни. В частности, высока угроза развития:

  • угольной, серой, белой и корневой гнилей;
  • ложной мучнистой росы;
  • фомопсиса;
  • вертициллезного увядания;
  • альтернариоза, или темно-бурой пятнистости,
  • мозаичности листьев.

Как выращивать и использовать однолетний подсолнечник?

Все эти заболевания приводят к тому, что листья растения становятся желтыми и постепенно увядают. Семена засыхают и портятся, ствол смягчается и больше не может выдерживать объемную корзинку. Со временем растение погибает.

Поскольку любое заболевание легче предотвратить, чем вылечить, о профилактике следует позаботиться заранее. Первое, что нужно сделать, — соблюсти культурооборот при посадке. Лучше, если растет подсолнечник в изоляции, отдельно от других культур, которые могут его заразить.

На начальных этапах растение можно спасти. Если вы заметили, что на культуре появились желтые листья или другие нежелательные симптомы, внимательно осмотрите подсолнух и установите причину этих явлений. Помочь в борьбе с недугами могут химические препараты. Однако их использование опасно для людей, поэтому лучше воспользоваться биопрепаратами или народными методами. Эффективны мыльные, табачные, чесночные растворы. Применять их можно до сбора урожая.

Как выращивать и использовать однолетний подсолнечник?

Как собирают урожай?

Чтобы в полной мере оценить целебные свойства растения, нужно не только правильно его вырастить, но и грамотно собрать созревший урожай. Примерно через 35-40 дней после того, как закончилось цветение, и последние лепестки у подсолнуха опали, заканчивается процесс скопления масел. Влага из семянок испаряется, достигается восковая спелость. После того как корзинки повернулись на восток и замерли в таком положении, можно приступать к сбору урожая. К этому времени листочки лекарственных растений высыхают и приобретают темно-коричневый оттенок. Стебель также темнеет.

Как выращивать и использовать однолетний подсолнечник?
Чтобы в полной мере оценить целебные свойства растения, нужно не только правильно его вырастить, но и грамотно собрать созревший урожай

При солнечной и сухой погоде корзинки оставляют на стеблях для того, чтобы они просохли. Если идут дожди, семянки аккуратно срезают и кладут для просушки в месте, которое надежно защищено от попадания влаги. После того как семечки окончательно высохли, их бережно стряхивают в ведро. В дальнейшем урожай фасуют по бумажным или тканевым мешочкам. Хранят семена в сухом месте. Некоторые специалисты рекомендуют предварительно промывать их от грязи.

Читайте также:  Свойства горечавки желтой

Подсолнух для настроения и здоровья (видео)

Как подсолнух используют в медицине?

Целебные свойства подсолнечника были известны еще нашим далеким предкам. Способность исцелять от многих недугов связана с обилием питательных веществ, входящих в состав дивного растения. Оно является ценным источником холина, каротина, бетаина, флавоноидов и других полезных составляющих. Листья цветка содержат смолы и каучук. А семена — масла, насыщенные богатыми кислотами.

Как выращивать и использовать однолетний подсолнечник?

Уникальный состав обуславливает активное применение подсолнечника в народной медицине. Он успешно справляется со многими недугами, при этом не вызывает негативных побочных реакций. Приведем описание лишь нескольких наиболее популярных рецептов. Прежде чем принимать отвары и настойки внутрь, проконсультируйтесь со специалистом. Он уточнит лечебные свойства и противопоказания, расскажет о правилах безопасного использования народных рецептов.

  1. Подсолнух используют для лечения простудных заболеваний. Для приготовления лекарства нужно залить 2-3 ст.л. цветков стаканом кипятка. Состав настаивают в течение 15 минут и пьют перед сном. Такой отвар безопасен даже для ребенка.
  2. Болезни верхних дыхательных путей также можно победить с помощью уникального растения. Необходимо взять по 1 ст.л. листьев и цветов, измельчить и смешать со стаканом кипятка. Полученную смесь нужно варить на медленном огне в течение 10 минут, а затем час настаивать. По 3 ст.л. горячего отвара пьют 3 раза в день до приема пищи.
  3. Есть у подсолнуха и лечебные свойства, помогающие справиться с герпесом. В этом случае показано наружное применение. Лепесток цветка тщательно промывают, ошпаривают кипятком, накладывают на участок с высыпаниями и закрепляют с помощью пластыря. Для усиления эффекта нужно менять этот лепесток через каждые 2-3 часа.
  4. Подсолнух помогает справиться и с отсутствием аппетита. Для приготовления лекарства нужно смешать 1 ст.л. цветков и стакан кипятка. Смесь настаивают в течение часа. Пьют отвар по трети стакана 3-4 раза в сутки.
  5. Отложение солей — проблема, с которой сталкиваются многие люди. Справиться с ней также помогают подсолнухи. Необходимо высушить корни растения, измельчить и залить 1 стакан получившейся травы 3 л кипятка. Смесь варят на медленном огне в течение 10-15 минут. Затем процеживают и пьют 2-3 раза в день по 150 мл. Оптимальный курс лечения — 1 месяц.

Как выращивать и использовать однолетний подсолнечник?

Теперь вы знаете, какие полезные свойства и противопоказания к применению имеет обычный подсолнух. Надеемся, наши рекомендации помогут вам вырастить хороший урожай и избавиться от недугов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

загрузка...
загрузка...
загрузка...